+7 (495) 234-45-32
112122 Москва,
ул. Гагарина 325, офис 32

Тургау

Место производства: Тургау
Молоко
Коровье
Твердость
Твёрдый
Тип сыра
Белая

Это отличный вариант для сырной тарелки или просто отдельной закуски с фруктами, крекерами и медом. Из вина можно поробовать подать что-нибудь ароматное и выдержанное с яркими цветочными оттенками: Рислинг, Совиньон Блан или Шабли.

Тургау

В отличии от своих именитых родственников, таких как Сбринц или Грюйер, этот вид сыра сравнительно молод, его начали производить во второй половине прошлого века в одноименном кантоне Швейцарии у озера Констанц. Это сельская местность славится своей живописностью: горные альпийские пастбища с сочным разнотравьем соседствуют с обширными фруктовыми плантациями.

Тургау, как правило, выдерживают полгода. Несмотря на свою твердое тело, он буквально тает на языке.

Одной из особенностей технологии его производства является обязательная регулярная обработка головок специальным травяным настоем во время созревания, благодаря чему вкус этого сыра приобретает особый пряный оттенок.

Также рекомендуем попробовать

НАШ МАГАЗИН
г. Москва
Адрес: Ленинская Слобода, 26с6
Телефон +7 (495) 968-74-07
  +7 (495) 796-45-07