+7 (495) 234-45-32
112122 Москва,
ул. Гагарина 325, офис 32

Тет де Муан

Место производства: Юра
Твердость
Полутвердый

Тед де Муан можно подавать как нарезанным традиционным способом, так и в виде стружки, полученной с помощью ножа жироль в виде своеобразных розочек.

Этот сыр прекрасен на сырной тарелке, его необычная форма нарезки создаст на ее поверхности необычно-своеобразный горный ландшафт и усилит визуальное впечатление от подачи.

Также он хорош в качестве легкой закуски в сочетании с виноградом, инжиром, грецким орехом и бокалом легкого белого вина.

Тет де Муан
шт. / 376 Руб.

Как следует из названия этого сыра он был изобретен монахами. Впервые Тед де Муан упоминается в документах 800-летней давности, в которых содержатся свидетельства его широкого распространения: он принимался в качестве уплаты налогов, а также выполнял роль денежного эквивалента.

Рецепт на протяжении веков остается неизменным, Тед де Муан производят 7 сыроварен в швейцарской провинции Поррантрюи.

Этот сорт сыра имеет твердую корочку и плотную однородную консистенцию. Сырная масса ярко-желтого цвета.

Традиционно его было принято не нарезать как другие сыры, а соскабливать остроконечным ножом. В 1982 году был изобретен особый крутящийся нож-инструмент жироль, позволяющий производить нарезку оригинальным способом.

Также рекомендуем попробовать

НАШ МАГАЗИН
г. Москва
Адрес: Ленинская Слобода, 26с6
Телефон +7 (495) 968-74-07
  +7 (495) 796-45-07