+7 (495) 234-45-32
112122 Москва,
ул. Гагарина 325, офис 32

Сбринц

Место производства: Люцерн
Молоко
Коровье
Твердость
Твёрдый

Традиционно сбринц подается с красными винами: Шардоне, Пино Нуар, Божоле.

Уместна также подача с шампанским.

Сбринц можно попробовать подать в составе сырной тарелки. Идеально он сочетается с медом, грецким орехом и сухофруктами.

Сбринц
шт. / 100 Руб.

У себя на родине в Швейцарии этот сыр считается старейшим сыром в Европе, по одной из версий, еще в 1 веке н.э. его упоминал римский историк Плиний Старший, когда писал о «сыре гельветов» (caseus helveticus), по описанию напоминающий современный сбринц.

Тело этого благородного сыра является однородным, без глазков, сливочно-желтоватого цвета. Срок выдержки достаточно продолжителен и составляет от 18 до 24 месяцев, поэтому текстура закаляется и при резке начинает крошится.

В сырных лавках зачастую сбринц режут пилками, либо используют специальный нож-резец для нарубки мелких кусочков.

Также рекомендуем попробовать

НАШ МАГАЗИН
г. Москва
Адрес: Ленинская Слобода, 26с6
Телефон +7 (495) 968-74-07
  +7 (495) 796-45-07