+7 (495) 234-45-32
112122 Москва,
ул. Гагарина 325, офис 32

Буррата

Место производства: Подмосковье
Молоко
Коровье
Твердость
Мягкий
Тип сыра
Белая

Классическое сочетание: буррата и спелые томаты, политые оливковым маслом и приправленные свежемолотым черным перцем.

Буррату можно подавать с большим количеством продуктов: ветчина и креветки, свежий хлеб и тосты, спагетти, спаржа, руккола, жидкий мед.

Из спиртного наиболее подходят легкие белые вина.

Буррата
шт. / 350 Руб.

Родиной бурраты считаются три итальянские провинции – Кампания, Базиликат и Апулия. Впервые этот сыр изготовили в одной из сыроварен региона Пулья в 20-х годах прошлого века, долгое время его слава не выходила за пределы этой местности. Мировую известность он получил через несколько десятков лет, когда появились технологии доставки охлажденных продуктов. 

Буррату производят вручную, она имеет небольшой срок годности и поэтому считается деликатесом. На родине ее продают упакованной в листья асфоделя, растущего в Италии дерева, которые является своеобразным индикатором свежести: пока листья зеленые, сыр свеж и пригоден к употреблению.

Наша буррата изготавливается на северо-западе Подмосковья на небольшой сыроварне под контролем итальянских технологов.

Также рекомендуем попробовать

НАШ МАГАЗИН
г. Москва
Адрес: Ленинская Слобода, 26с6
Телефон +7 (495) 968-74-07
  +7 (495) 796-45-07