+7 (495) 234-45-32
112122 Москва,
ул. Гагарина 325, офис 32
Brie De Famille

Бри "De Famille"

Место производства: Подмосковье
Молоко
Коровье
Твердость
Мягкий
Тип сыра
Без плесени

Бри является неотъемлемой частью классической сырной тарелки.

Хорошо сочетается в качестве десерта с фруктами: грушами, виноградом, яблоками.

Традиционно к бри подаются Пино Нуар, Божоле, Шардоне.

Бри "De Famille"

Бри считается королем французских сыров. Имеет желтовато-бледный цвет. Консистенция становиться все более мягко-кремовой по мере созревания. Молодой бри имеет легкий ненавязчивый вкус, по мере созревания он приобретает более острый характер с ореховыми и фруктовыми оттенками. Традиционно изготавливается в виде лепешки диаметром 60 и толщиной 5см. Поверхность напоминает белоснежный бархат. Бри относится к группе сыров с белой плесенью, так популярной у себя на родине.

Бри де Фамиль изготавливается в деревне Сергеево Чеховского района Московской области на сыроварне Андрей Блажко. Благодаря использованию классических технологий Андрею удается обеспечивать стабильно высокий уровень качества и вкусовых характеристик своей линейки сыров, в которую также входит еще два вида: камамбер и бюш.

Также рекомендуем попробовать

НАШ МАГАЗИН
г. Москва
Адрес: Ленинская Слобода, 26с6
Телефон +7 (495) 968-74-07
  +7 (495) 796-45-07