+7 (495) 234-45-32
112122 Москва,
ул. Гагарина 325, офис 32

Ле Фортен

Место производства: Фрибур
Молоко
Коровье
Твердость
Твёрдый

Наутро попробуйте завтра три вещи; маленький тост с абрикосвым джемом, глазунью из одного яйца, не больше, и пару ломтей Ле Фортена. Идеальный баланс белков и углеводов для зарядки мозгов и остального тела.

Грецкие орешки, несладкая, но спелая груша и кунжутные крекеры, пожалуй, составят хорошую компанию этому сыру на вашей тарелке к вашему ужину. И это должно быть единственное блюдо в этот вечер.

С Ле Фортеном попробуйте легкое красное вино, это может быть Пино Нуар или Божоле.

Ле Фортен

Этот маслянистый благородный сыр имеет сравнительно недавнюю историю: он начал изготавливаться в середине 19 века в кантоне Фрибур, из молока коров, пасущихся на берегу озера Грюйер в предгорье возвышенности Жиблу.

Интересно, что созревает он, приобретая свой неповторимый островато-ореховый вкус, в бывшем военном форте, переоборудованном в пещеры для выдерживания сыров.

Форт Тине, в котором располагаются хранилища, был сооружен в искусственно выдолбленном в горе гроте, поэтому сыры содержатся в естественных, наиболее благоприятных для созревания условиях.

Также рекомендуем попробовать

НАШ МАГАЗИН
г. Москва
Адрес: Ленинская Слобода, 26с6
Телефон +7 (495) 968-74-07
  +7 (495) 796-45-07